Revue du Vin de France Guide Vert "Les meilleurs vins de France 2010"
"François CHAINIER reprend bien en mains ce fleuron de Vouvray. On retrouve enfin ce grand terroir (...) composé de deux Clos, Nouys et Gaimont. Le Gaimont est botrytisé en finesse et le Réserve du Clos de Nouys se montre compact, riche et princier.
Les vins : Les 2008 se déclinent en demi-secs : Clos de Nouys 2008, citronné, très pur dans ses sucres, qui s'ouvre déjà avec élégance, sera superbe sur un tartare de saumon ; Clos du Gaimont, plus en chair, se révèle un brin plus botrytisé et propose une finale rustique ; à garder."
Noble Vignoble français fin XVIIIème Grands Vins de VOUVRAY AOC
Clos de Nouys 2009 © Tous droits réservés-Création et Maintenance du Site Myrella ST-CAST CHAINIER
